Γιατί και με πιο τρόπο λιπαίνω το λαχανόκηπο μου
Ολοι γνωρίζουμε ότι το έδαφος ενός λαχανόκηπου έχει και αυτό ανάγκη λίπανσης για να μπορέσει να διατηρεί η γονιμότητά του. Το έδαφος είναι μια δεξαμενή με περιορισμένη όμως χωρητικότητα σε θρεπτικά στοιχεία από την οποία τα λαχανικά αφαιρούν μεγάλες ποσότητες στοιχείων τα οποία χρειάζονται για να αναπτυχθούν σωστά. Αρα για να καλλιεργούμε λαχανικά στο ίδιο έδαφος συνέχεια θα πρέπει να του προσθέτουμε εκ νέου κάθε φορά θρεπτικά στοιχεία μέσω της λίπανσης (οργανικής ή ανόργανης-λιπάσματα). Τα λαχανικά μας μπορούμε να το λιπάνουμε με εξής τρόπους: 1) Με κοπριά Η κοπριά αποτελεί ένα εξαιρετικό οργανικό λίπασμα το οποίο εκτός από την τροφοδοσία των φυτών με θρεπτικά στοιχεία, βελτιώνει τη δομή και την υφή του εδάφους και επιπλέον του αυξάνει τους ωφέλιμους μικροοργανισμούς. Η περιεκτικότητά της σε θρεπτικά συστατικά εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τή προέλευσή της. Για παράδειγμα η χωνεμένη κοπριά από κότες περιέχει περισσότερο άζωτο από αυτή των βοοειδών, αλλά λιγότερο από αυτή τω